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CARTE

Entrées


DAHI SEV BATATA PURI, WASABI PEAS                                   8€

Coquilles soufflées, PDT sautées aux épices, wasabi, yaourt & grenades

ALOO TIKKI, WHITE PEA RAGDA                                          10€

Cakes croustillants aux pommes de terre masala, yaourt, chutney menthe

CHICKEN TIKKA, FRESH PESTO, PARMESAN CRSIP                     11€

Poulet (ferme du Luteau) mariné aux épices, pesto & chips de parmesan

KOHLAPURI CHICKEN KOSHAMBIR SALAD, PICKLED CUCUMBER                  11€

Recette ‘Marathie’, poulet (ferme du Luteau), tomate, concombre, avocat

TANDOORI SALMON & RED PEPPER COULIS                            13€

Saumon label rouge grillé au tandoor, coulis poivrons rouges, citron, couscous

Plats


SEASON VEG BIRIYANI, ALMONDS, DAIKON RAITA w. NUTS                17€

Riz aux legumes, amandes, chataignes, raita au daikon

TANDOORI PANEER TIKKA, EGGPLANT & GREEN PEA BHARTA                18€

Paneer grillé, confit d’aubergines & petit pois

PEANUT BUTTER CHICKEN, CRISPY POTATO                             20€

Poulet (ferme du Luteau) au beurre de cacahuètes, allumettes de PDT

RICE CRUSTED COD, MOILEE, RICE                                    21€

Filet de cabillaud (France) sauce Moilee & Riz

KADAHI LAMB, BELL PEPPER TRIO, GRILLED ONIONS, BUTTER NAAN  22€

Agneau (France) aux 3 poivrons, gingembre & naan

TANDOORI SHRIMPS TIKKA, EGGPLANT & GREEN PEA BHARTA        25€

Crevettes grillées au tandoor, confit d’aubergines & petit pois

Accompagnements


DAIKON AND NUTS RAITA                                                5€

Raita aux daikon & noix

YELLOW DAL TADKA                                                      7€

Dal de lentilles blanches

STIR FIRED KALE, BOK CHOI & CHERRY TOMATOES                            8€

Kale, pok choi & tomates cerises juste blanchis sautés au citron

CARDAMOM RICE                                                          7€

Riz vapeur à la cardamom verte

CORN & BROCOLIS, GOJI BERRIES SAUCE                               9€

Brocolis & mais grilles, sauce aux baies Goji

Pains


AAJ KA NAAN                                                                3€/4€

Naan au beurre/du jour

MILE JULE ANAJ KI ROTI                                                     4€

Roti multigrain

TANDOORI NAAN & ROTI KI PLATE                                                      5€

BEETROOT & GOAT CHEESE KULCHA                                                     6€

Kulcha à la betterave & fromage de chèvre

MUSHROOM BUTTONS KULCHA & TRUFFLE OIL                                   7€

Kulcha aux champignons, huile de truffe noire

Desserts


MEWE AUR MAWE KA NAAN, Naan aux fruits secs & noix               7€

PISTA & CARDAMOM KI KULFI, Glace à la pistache, dulce de leche, baies   8€

DAULAT KI CHAAT, 24 carat gold, mousse au lait & safran            8€

SAFFRON & ALMOND SRIKHAND, MANGO SORBET, ANETH                 9€

CHOCOLAT MOELLEUX, CHAI ICE CREAM, gingembre confit            10€

GULAB JAMUN & CHEESE CAKE, VANILLA ICE CREAM, BASIL            10€

prix nets

 

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A la fin du XIXème siècle, fleurissaient dans Bombay des cafés ouverts et tenus par des immigrants Perses.
Ces cafés dits « Irani » étaient des lieux essentiels à la vie sociale Bombayite & sont devenus mythiques.

Bistrots populaires où hommes d’affaires côtoyaient chauffeurs de taxi et familles. On y mangeait bien, vite, toutes sortes de petits plats traditionnels, dans un décor de bistrot où miroirs & photos de familles couleur sépia ornaient les murs dans une ambiance Art Déco tout droit sortie de la gare Victoria.

A Paris, la décoration de MG Road est directement inspirée de ces cafés : chaises en bois tourné venues de Bombay, tables couvertes de marbre blanc d’Agra, quelques tableaux typiques de ces restaurants… La carte, elle, est surtout celle d’une cuisine indienne plus contemporaine et inspirée : des cuissons plus courtes, du croquant, des assiettes multicolores.

Les recettes sont crées par un chef  Londonien reconnu, Manoj Sharma, à partir d’ingrédients de qualité & de produits frais. La carte est renouvelée tous les 3 mois.

Une expérience très différente des restaurants indiens traditionnels vous attend.

 

EQUIPE

Avec MG Road, Stéphanie de Saint Simon réunit enfin ses deux passions : la cuisine et l’Inde.

Elle a créé, en 1991 les Fêtes du Carrosse, société de traiteur et organisateur événements où elle a imaginé pendant 15 ans des buffets chaque fois différents pour de fidèles clients, en général du cinéma et de la culture.

En 2005 elle créée Ouma Productions et conçoit et fabrique, en Inde, des meubles & objets pour la maison inspirés de l’artisanat indien & de l’art de vivre contemporain. Elle rencontre un joli succès, dans toute la presse déco, comme dans les dizaines de boutiques qui la distribuent dans le monde.

L’idée de ce restaurant s’est imposée à elle, parce qu’il manquait à Paris une cuisine indienne plus dans l’air du temps comme savent bien faire les anglais.

Elle est allée chercher Manoj Sharma, chef réputé au restaurant Cinammon Club à Londres. Il y exerçait depuis plusieurs années, après avoir brillamment fait ses classes en Inde dans l’hôtellerie haut de gamme. Manoj Sharma fait une cuisine d’auteur, qui interprète la grande diversité du patrimoine culinaire indien avec modernité.