DESI ROAD, NOTRE NOUVAU RESTAURANT À PARIS 6, J-15?

Desi, qui se prononce Dessi, ça veut dire quoi? Desi fait référence aux racines du sous-continent indien, à ce qui est commun aux cultures et identités des communautés sud-asiatiques, en oubliant les frontières nationales et culturelles qui les ont séparées dans leurs pays ancestraux. Ainsi une femme Desi sera la fine brune aux cheveux lisses & en sari coloré qu’on imagine, la littérature Desi désigne les écrivains classiques sur le modèle de RK Narayan aux plus contemporains & la cuisine Desi évoque des plats comme le riz, le curry, le dal, le chapati, soit tout ce que vous trouverez chez Desi dans les Thalis, ces grand plateaux ronds où l’on trouve un assortiment de plats, de l’entrée au dessert.

Bien sûr vous y trouverez plein d’autres choses comme des cocktails aux parfums  épicés et fleuris, des tapas, toutes une série d’entrées créatives et de desserts inspirés.

Alors où est-ce? Tout près du Pont Neuf au 14 de la Rue Dauphine, à l’endroit même où se trouvait le restaurant indien Yugaraj depuis plus de 30 ans.

Quand est-ce que ça ouvre? on espère vers le 20 Juillet? faudra quand même vérifier avant de venir & sinon on reviendra vous faire signe dès qu’on est prêts

Alors à très bientôt & n’hésitez pas à partager cette info autour de vous 🙂

http://desiroadrestaurant.com/