Indian Tea Time

Chers amis voici une pause idéale pendant votre shopping de Noël!! après vos nombreuses & justifiées réclamations  vous trouverez désormais au MG Road du masala chaï toutes les après midi de 15 à 19h.

Vous trouverez aussi quelques merveilleux cakes maison préparés tout spécialement : le Cake aux épices, le Cake Ispahan aux framboises, aux amandes et au sirop de rose, le Cake sans gluten aux amandes et au citron, et d’autres selon l’inspiration du jour.

Venez donc vous réchauffer à Bombay!

Tea-Time-Pushkar-by-A-Vahanvati

DESI ROAD – Notre nouveau restaurant à Paris 6

Cinéma Raj Mandir, Jaipur, Inde, 2010 © Stephan Zaubitzer
Cinéma Raj Mandir, Jaipur, Inde, 2010 © Stephan Zaubitzer

Desi, qui se prononce Dessi, ça veut dire quoi?

Desi fait référence aux racines du sous-continent indien, à ce qui est commun aux cultures et identités des communautés sud-asiatiques, en oubliant les frontières nationales et culturelles qui les ont séparées dans leurs pays ancestraux. Ainsi une femme Desi sera la fine brune aux cheveux lisses & en sari coloré qu’on imagine, la littérature Desi désigne les écrivains classiques sur le modèle de RK Narayan aux plus contemporains & la cuisine Desi évoque des plats comme le riz, le curry, le dal, le chapati, soit tout ce que vous trouverez chez Desi dans les Thalis, ces grand plateaux ronds où l’on trouve un assortiment de plats, de l’entrée au dessert.

Bien sûr vous y trouverez plein d’autres choses comme des cocktails aux parfums épicés et fleuris, des tapas, toutes une série d’entrées créatives et de desserts inspirés.

Alors où est-ce? Tout près du Pont Neuf au 14 de la Rue Dauphine, à l’endroit même où se trouvait le restaurant indien Yugaraj depuis plus de 30 ans.

Quand est-ce que ça ouvre? on espère vers le 28 Juillet? faudra quand même vérifier avant de venir & sinon on reviendra vous faire signe dès qu’on est prêts

Alors à très bientôt & n’hésitez pas à partager cette info autour de vous 🙂

http://desiroadrestaurant.com/

Allez HOLI

HOLI

Cette semaine c’est Holi, la fête des couleurs, et pour fêter ça on vous propose uniquement vendredi soir le 6 mars un menu avec des spécialités de Holi avec :

pour commencer :

KESAR BADAM MILK, un yaourt aux amandes & à la cardamome, mon petit péché mignon…

2 entrées au choix :

BASIL MURGH TIKKA, un chicken tikka au Tulsi

ou

LENTIL KACHORI, un gros beignet aux lentilles, enfin c’est bien plus sophistiqué que ça en réalité

2 plats au choix :

MURGH BADAMI KORMA, un poulet korma aux amandes

ou

KAJU MATTAR MAKHANA, un curry veg aux noix de cajou

1 dessert :

GUJIYA & THANDAÏ KULFI ICE CREAM, un kulfi aux épices servi avec un chausson aux fruits secs

Ce menu à 40 euros, remplace le menu habituel uniquement pour vendredi soir


N’hésitez pas à réserver au 0142760432 ou en cliquant sur ‘RESERVEZ EN LIGNE’ sur la page contact
à bientôt

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Diwali

Cette semaine pour Diwali, la fête des lumières, on vous propose un menu spécial tous les soirs de la semaine de mardi jusque samedi avec :

BHEL PURI aux chips de légumes et papads, grenades
le fameux PALAK PANEER dans une version spéciale MG Road
& en dessert un MAKHANA KHEER, popcorn de graines de lotus & crème aux amandes

Le menu à 28 euros
N’hésitez pas à réserver au 0142760432 ou en cliquant sur ‘RESERVEZ EN LIGNE’ sur la page contact
à bientôt

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la presse en parle!

Chers amis,

Nous sommes trop fiers de vous faire partager les articles sur MG Road parus ces derniers jours dans la presse :

– le fooding : http://lefooding.com/fr/restaurants/restaurant-mg-road-paris

– my little paris : http://www.mylittleparis.com/mg-road-irani-cafe-paris.html

& même jusque Mumbai dans le très trendy Mid-day : http://www.mid-day.com/articles/introducing-mg-road-paris/15450191

Pour tous ceux qui sont venus et qui ont aimé ce serait sympa de nous mettre un petit message sur tripadvisor

À très bientôt pour d’autres nouvelles 🙂

Stephanie

Ouverture!!

Chers amis, MG Road après 6 mois de travaux ouvre enfin ses portes le Mardi 24 Juin

On sera ravis lors de cette première semaine de tests en cuisine et ajustements de vous recevoir et connaître vos commentaires et suggestions.

À très bientôt,

L’équipe de MG Road

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Recette – Les Dhoklas

Dhoklas

Les Dhoklas c’est un sponge cake légèrement salé, très typique de la street food du nord de l’Inde

Pour faire de très bons Dhoklas il vous faut :
– 125 grammes de farine de pois chiches
– 125 grammes de yaourt à la grecque
– 1 oignon coupé en dés
– 1 cuillère à café de graines de moutarde
– 1 demi cuillère à café de curcuma
– du gingembre rapé
– 2 cuillères à café de sucre
– 2 cuillères à café de jus de citron
– 1 piment doux coupé en dés
– de la coriandre fraîche
– 15cl d’eau chaude
– 1 demi cuillère à café de levure

Pour vous aidez, regardez le tuto vidéo de Pankaj :