Entrées


DAHI SEV BATATA PURI                                     8€

Coquilles soufflées, PDT sautées aux épices, yaourt & chutney tamarin

CHAKRA SOUP OF THE DAY                               8€

Recettes de Helen Giovanello

INDIAN VEG PATTIES                                  9€

Cakes croustillants aux legumes de saison, chutney menthe

MURGH ACHARI CHICKEN TIKKA                               10€

Poulet (ferme du Luteau) mariné aux épices, chutney menthe & coriandre

KOHLAPURI CHICKEN KOSHAMBIR SALAD, PICKLED CUCUMBER           11€

Recette ‘Marathie’, poulet (ferme du Luteau), tomate, concombre, avocat

TANDOORI PRAWNS WITH FRESH PESTO, PARMESAN CRISP              15€

Grosses crevettes, chips de parmesan, sauce pesto

 

Plats


SEASON VEG BIRIYANI, BARBERRIES & ALMONDS – RAITA            17€

Riz aux legumes, épines vinettes et amandes servie avec raita

KADAHI PANEER, BELL PEPPER TRIO, SPICED QUINOA          18€

Paneer aux 3 poivrons, gingembre & quinoa épicé

PEANUT BUTTER CHICKEN, CRISPY POTATO                   20€

Poulet (ferme du Luteau) au beurre de cacahuètes & riz à la cardamome verte

PATRANI FISH of the day, BANANA LEAF STEAMED, COUSCOUS       21€   

Filet de poisson (pêche petits bateaux France) en feuille de bananier, couscous

DAL GOSHT (lamb) & MASHED POTATOES, BEETROOTS                22€

Gigot d’agneau (UK) aux lentilles jaunes, écrasé de PDT, betteraves, gingembre

 

Accompagnements


RED GRAPES AND FRESH FENNEL RAITA                              5€

Raita aux grains de fenouil & raisins rouges

PANCHARANGI DAL, 5 LENTILS                                  7€

Dal de 5 lentilles

BRUSSEL SPROUTS                                            7€

Choux de Bruxelles juste blanchis sautés à l’ail & au cumin

CARDAMOM RICE                                           7€

Riz vapeur à la cardamom verte

FRESH PEAS, BROCOLIS, CREAMY GARLIC SAUCE                   9€

Brocolis, pois & crème à l’ail

 

 

Pains


AAJ KA NAAN                                                      3€/4€

Naan au beurre/du jour

MILE JULE ANAJ KI ROTI                                     4€

Roti multigrain

TANDOORI NAAN & ROTI KI PLATE                                          5€

CAULIFLOWER KULCHA                                               6€

Kulcha au chou fleur

ALOO CAMEMBERT KULCHA,TRUFFLE OIL DRIZZLE                         7€

Kulcha au camembert & PDT, huile de truffe noire

 

Desserts


MEWE AUR MAWE KA NAAN                                  7€

Naan aux fruits secs & noix

PISTA & CARDAMOM KI KULFI                                  8€

Glace à la pistache, dulce de leche, myrtilles

SAFFRON & ALMOND SRIKHAND, MANGO SORBET, ANETH             9€

GAJAR HALWA & CHEESE CAKE, SORBET FRAMBOISES              10€

 

prix nets

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