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LES ENTRÉES

GOLGAPAS / street food / veg  10€

Coquilles de blé soufflées, PDT aux épices,

raïta, chutney menthe & coriandre

BHEL PURI AVOCAT veg  /vegan sur demande    11€

Riz soufflé, PDT aux épices, tomates,

oignons rouges, raifort, chutney menthe & coriandre

ALOO LACHHA CHAAT veg /vegan sur demande  12€

Écrasé de PDT masala, pois chiches, yaourt, chutney menthe, tamarin & frites de PDT en julienne

INDIAN VEG PATTIES / veg  12€

Kebabs aux pois & épinards, chutney menthe & coriandre

MALAI CHICKEN TIKKA, CHAMPIGNONS TIKKA & BLUE CHEESE   13€

Poulet fermier mariné aux épices, champignons tikka & sucrines (version en plat sur demande)

 

 

LES PLATS

GILATI LAMB SHISH KEBABS & FROMAGE DE CHÈVRE DOUX   19€

Shish Kebabs de viande d’agneau aux épices

& poivrons, chutney aux herbes fines

TANDOORI SALMON, CHOU FLEUR SAFRAN  19€

Saumon Label rouge grillé au tandoor,

avec crème au safran, chou fleur & salades sautées

VEGETABLE BIRYANI / veg   18€

Riz aux légumes croquants, baies et oignons grillés, herbes fines & raïta

CHICKEN BIRYANI    19€

Poulet fermier, riz aux légumes croquants, baies et oignons grillés, herbes fines & raïta

* PANEER MAKHANI & FOXNUTS / veg  18€

Paneer grillé, tomates & crème, pop corn de graines de lotus, gingembre, coriandre & Pulao rice

* SAAG CHICKEN CURRY, MINI MAÏS  18€

Curry de poulet fermier aux épinards

* MALABAR FISH CURRY  19€

Curry de cabillaud, feuilles de curry,  chips de coco & Pulao rice

 

LES ACCOMPAGNEMENTS

STIR FRIED VEGETABLES / veg / vegan  7€

Haricots verts, kale et choux sautés aux épices

DAL TADKA  / veg  7€

Lentilles jaunes aux oignons, tomates & ail

ALOO MATAR veg  7€

PDT sautées aux petits pois

PULAO BASMATI RICE  / veg  6€

Riz basmati vapeur parfumé, oignons grillés et herbes fines

BURANI RAITA veg  5€

Raïta au coriandre & graines de cumin

BUNDI RAITA veg  5€

Raïta aux pois chiches soufflés

 

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LES DESSERTS

MANGO GOLGAPAS  8€

Coquilles, crème légère à la mangue fraîche

GULAB JAMUN  7€

Beignets de semoule au sirop de rose, sorbet framboises de ronces

PISTA & CARDAMOM KI KULFI  7€

Glace à la pistache, dulce de leche, baies

BHAPA DOÏ  7€

Crème au lait & poudre de pistaches

LES GLACES de chez Une Glace à Paris, Emmanuel Ryon meilleur ouvrier de France   5€

Deux boules

SORBET FRAMBOISES DE RONCES

SORBET MANGUE ALFONSO

SORBET CITRON TONKA

GLACE VANILLE COLOMBIE

 

 

LA CARTE DES NAANS

Notre cheese naan TANDOORI PANEER KULCHA   6€

Kulcha paneer, oignons doux, coriandre, chilis

MUSHROOM BUTTONS KULCHA & TRUFFLE OIL  7€

Kulcha aux champignons, huile de truffe noire

NAAN au beurre  3€

AAJ KA NAAN Naan du jour  4€

MILE JULE ANAJ KI ROTI Roti multigrain  5

MASALA PAPAD veg  5€

Papad, dés de poivrons & Bombay onions