MENU

LES ENTRÉES

GOLGAPAS / street food / veg  10€

Coquilles de blé soufflées, PDT aux épices,

raïta, chutney menthe & coriandre

BHEL PURI AVOCAT veg  /vegan sur demande    11€

Riz soufflé, PDT aux épices, tomates,

oignons rouges, chutney menthe & coriandre

CRISPY KALE AND SWEET POTATO CHAAT veg /vegan sur demande  12€

Écrasé de patates douces masala, chips de kale, yaourt, chutney menthe & tamarin, grenades, cress

INDIAN VEG PATTIES / veg  12€

Kebabs aux pois & épinards, chutney menthe & coriandre

CHICKEN TIKKA DUMPLINGS CHERRY TOMATOES    14€

Poulet fermier en raviolis chinois, sauce aux tomates cerises, ail & gingembre, trévise & cress

LES PLATS

GILATI LAMB SHISH KEBABS & FROMAGE DE CHÈVRE DOUX   20€

Shish Kebabs de viande d’agneau aux épices

& poivrons, chutney aux herbes fines

TANDOORI BLACK PEPPER FISH, SAAG  19€

Filet de lieu noir grillé au tandoor,

avec épinards au gingembre, mini maïs, raita de betteraves

VEGETABLE BIRYANI / veg   18€

Riz aux légumes croquants, baies et oignons grillés, herbes fines & raïta

CHICKEN BIRYANI    19€

Poulet fermier, riz aux légumes croquants, baies et oignons grillés, herbes fines & raïta

* PANEER MAKHANI / veg  17€

Paneer grillé, tomates & crème, gingembre, coriandre & Pulao rice

* BUTTER CHICKEN CURRY  18€

Curry de poulet fermier tomates & crème, gingembre, coriandre & Pulao rice

* CHETTINAD CHICKEN CURRY BEANS PORIAL COCO STEW  20€

Curry de poulet fermier au coco façon Chettinad, lit d’haricots verts, peluches de fenouil

LES ACCOMPAGNEMENTS

STIR FRIED VEGETABLES / veg / vegan  7€

Haricots verts, kale et choux sautés aux épices

DAL MAKHANI  / veg  8€

Lentilles noires, recette Punjabie

MUSHROOM MATAR veg  8€

Curry aux champignons & aux petits pois

PULAO BASMATI RICE  / veg  6€

Riz basmati vapeur parfumé, oignons grillés et herbes fines

RAITA RHUBARBE & FENOUIL  veg  5€

Yaourt à la rhubarbe & fenouil, masala chaat

­

LES DESSERTS

MANGO GOLGAPAS  8€

Coquilles, crème légère à la mangue fraîche

GULAB JAMUN  7€

Beignets de semoule au sirop de rose, sorbet framboises de ronces

PISTA & CARDAMOM KI KULFI  8€

Glace à la pistache, dulce de leche, baies

BHAPA DOÏ  7€

Crème au lait & poudre de pistaches

LES GLACES de chez Une Glace à Paris, Emmanuel Ryon meilleur ouvrier de France   5€

Deux boules

SORBET FRAMBOISES DE RONCES

SORBET MANGUE ALFONSO

SORBET PASSION

GLACE VANILLE COLOMBIE

LA CARTE DES NAANS

Notre cheese naan TANDOORI PANEER KULCHA   6€

Kulcha paneer, oignons doux, coriandre, chilis

MUSHROOM BUTTONS KULCHA & TRUFFLE OIL  7€

Kulcha aux champignons, huile de truffe noire

NAAN au beurre  3€

AAJ KA NAAN Naan du jour  4€

MILE JULE ANAJ KI ROTI Roti multigrain  5

MASALA PAPAD veg  5€

Papad, dés de poivrons & Bombay onions